Granola
Was wäre eine leckere Bowl ohne ein knuspriges Granola?
Zutaten
- 300 g kernige Haferflocken
- 200 g Nüsse nach Wahl Sonnenblumenkerne, Mandeln, Weinbeeren
- 2 EL geschmolzenes Kokosöl
- 1 Prise Salz und gemahlener Zimt
- 200 g Ahornsirup oder Dattelsirup
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Alle trockenen Zutaten untereinander mischen. Das Kokosöl in einer kleinen Pfanne zum schmelzen bringen und unter die trockenen Zutaten mischen. Zu guter letzt den Agavendicksaft unterrühren. Alles gut vermischen und auf dem Backblech verteilen.
- Im Ofen für ca. 25-30 Minuten rösten, dabei alle 10 Minuten umrühren. Herausnehmen und ganz abkühlen lassen.
- In einem luftdichten Gefäß aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen auf gebrauchen.