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Double Chocolate Mousse Cake

Living the sweet life!
Gericht: Nachspeise
Keyword: cake
Portionen: 6

Equipment

  • 18 cm grosse Kuchenform

Zutaten

  • 40 g gemahlene Mandeln
  • 85 g Dinkelmehl
  • 30 g Boom Whey Chocolate Mousse Powerfood One
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Erythrit
  • 20 g stark entöltes Kakaopulver
  • 2 Eier
  • 150-200 g Magerquark
  • 1 Banane

Zutaten für die Creme

  • 250 g Magerquark
  • 30 g Erythrit
  • 10 g stark entöltes Kakopulver
  • 25 g Gelatine Fix

Anleitungen

  • Alle Zutaten für den Kuchen vermengen. Den Teig in eine 18 cm grosse, runde Kuchenform geben (Falls nötig vorher einfetten). Den Kuchen für ca. 35 Minuten bei 180°C in den Ofen geben.
  • Gut auskühlen lassen und in der Zwischenzeit alle Zutaten für die Creme vermengen. Den Boden in 2 Teile schneiden und abwechselnd mit der Crème belegen.
  • Ran an das Dekorieren!