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Vegan Chocolate Cookies

Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit7 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Gericht: Frühstück, Nachspeise
Keyword: Chocolate, Cookies, Dessert, Vegan
Portionen: 8

Zutaten

  • 70 g Kokosblütenzucker
  • 1/2 Pck. Vanillezucker
  • 60 ml Sonnenblumenöl
  • 4 EL Mandelmilch
  • 150 g UrDinkel Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Toppings

  • Dunkle Schokoladenstücke

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Zuckersorten, Öl und Mandelmilch miteinander verquirlen.
  • Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz miteinander vermischen und kurz mit der Zuckermischung verrühren.
  • Mit einem Esslöffel Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen zu einer runden Kugel formen. Diese auf das Blech legen und mit einer Gabel leicht platt drücken. Im vorgeheizten Ofen circa 10 Minuten backen.