Schokoladen Cookies sind auch ohne tierische Produkte einfach unglaublich lecker. Teste jetzt mein Rezept für vegane Schoko Cookies. Du wirst begeistert sein, wie gut vegane Cookies sein können.
Hebe deine rechte Hand, wenn du Schokolade liebst und hebe deine linke Hand, wenn du Cookies liebst. Ich merke, wir sind auf der selben Wellenlänge!
Du brauchst nicht einmal einen Mixer oder eine Küchenmaschine, um dieses leckere vegane Dessert zuzubereiten.
Du kannst diese Schoko-Cookies zum Frühstück geniessen oder dir nachmittags einen gönnen wenn du etwas Energie/ oder Nervennahrung benötigst.
Vegan Chocolate Cookies
Portionen: 8
Zutaten
- 70 g Kokosblütenzucker
- 1/2 Pck. Vanillezucker
- 60 ml Sonnenblumenöl
- 4 EL Mandelmilch
- 150 g UrDinkel Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Toppings
- Dunkle Schokoladenstücke
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Zuckersorten, Öl und Mandelmilch miteinander verquirlen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz miteinander vermischen und kurz mit der Zuckermischung verrühren.
- Mit einem Esslöffel Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen zu einer runden Kugel formen. Diese auf das Blech legen und mit einer Gabel leicht platt drücken. Im vorgeheizten Ofen circa 10 Minuten backen.
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