Oft sind die einfachen Dinge im Leben auch die besten – das gilt genau so beim Kochen. Wer mit nur wenig Zutaten und geringem Aufwand ein sättigendes, vielseitiges und leckeres Gericht auf den Tisch bringt, hat definitiv ein anerkennendes Klopfen auf die Schulter verdient. Wenn ich selbst keine Zeit für ein aufwändiges Abendessen habe, gibt es eine Reihe an Rezepten, auf die ich mich dabei immer verlassen kann – eines davon ist Ofengemüse.

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Ofengemüse

Vorbereitungszeit5 Min.

Zubereitungszeit10 Min.

Arbeitszeit20 Min.

Gericht: Hauptgericht

Keyword: Ofengemüse

Portionen: 2

Equipment

• Backofen

Zutaten

• 4 Kartoffeln alternative Süsskartoffeln
• Grüne Bohnen
• 4 Karotten
• frischer Thymian und Rosmarin
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt
• 2-3 EL Olivenöl

Anleitungen

• Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Karotten und grüne Bohnen mit Olivenöl, Thymian, Rosmarin und dem Knoblauch vermischen. Dazu mit Salz, Pfeffer und wenn du hast ein wenig Kartoffelgewürz abschmecken.

  Auf ein Backblech auslegen und im Ofen für ca. 20 Minuten backen lassen.

  Lass mich wissen wie es dir geschmeckt hat.