Baked Overnight Oatmeal
Wenn du Oatmeal und Beeren genau so sehr wie ich liebst, ist dieses Baked Oatmeal Rezept genau das richtige für dich.
Portionen: 4
Kalorien: 375kcal
Equipment
- Auflaufform 21x21cm
Zutaten
- 100 g TK-Beeren nach Wahl
- 1 Banane und Nektarine
- 25 g gemahlene Mandeln
- 25 g gemischte Nüsse
- 200 g kernige Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Zimt
- 1 Prise salz
- 400 ml Vanilla Milkshake von Powerfood alternativ Milch oder Pflanzenmilch
- 1 Ei
Anleitungen
- Backofen auf 190C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform bereitstellen. Beeren in einem Sieb abtauen lassen. Banane in Scheiben schneiden. Nektarine waschen, Stein entfernen und in Scheiben schneiden. Mandeln & Nüsse mit einem Messer grob hacken.
- Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz mischen und gleichmässig in der Auflaufform verteilen. Mit den Bananenscheiben und der Hälfte der Mandel-Nuss-Mischung belegen.
- Milch und Ei in einer Schüssel verquirlen, über die Haferflockenmischung giessen.
- Mit Nektarine, Beeren und der restlichen Mandel-Nuss-Mischung belegen. Für ca. 35-40 Minuten im Ofen backen.
Notizen
Kann bis zu 5 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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